Termékleírás
Az ipari csokoládé temperáló gép egy speciális édesipari feldolgozó gép, amelyet a csokoládé hőmérsékletének pontos szabályozására terveztek. Elsődleges funkciója a kakaóvaj ellenőrzött elő{1}}kristályosodásának elősegítése, így a kész csokoládétermékek fényes megjelenést, ropogós megjelenést, sima textúrát és a formákból való könnyű kioldódást biztosítanak.
Specifikáció
|
Kapacitás |
30L |
60L |
|
Hőmérséklet szabályozás |
30L/tétel 90L/H |
60L/tétel 180L/H |
|
Fűtési teljesítmény |
1390w |
1650w |
|
Hűtő teljesítmény |
700w |
800w |
|
Méret |
945*794*1330mm |
945*845*1330mm |
|
súly |
150 kg |
165 kg |
|
Érintőképernyővel, teljesen automatikus temperálással |
||
Működési elv
Működési elv:
A hagyományos csokoládé temperálása jellemzően több-lépéses folyamatból áll: melegítés a csokoládé megolvadásához (körülbelül 45 fok) → hűtés a kristályosodás megindításához (körülbelül 27 fok) → újramelegítés az üzemi hőmérsékletre (körülbelül 31 fok).
A temperálógép beépített{0}}mikroprocesszort, fűtőelemeket és hűtőrendszert használ, automata keveréssel kombinálva, hogy pontosan szabályozza a csokoládé hőmérsékletét az egyes szakaszokban. Ez az automatizált folyamat szükségtelenné teszi a kézi temperálási műveleteket, például a csokoládé többszöri szétterítését és kaparását a munkafelületen, miközben egyenletes temperálási eredményeket biztosít.
Funkció
Precíziós hőmérsékletszabályozás:A gép fejlett hőmérséklet-szabályozási technológiával rendelkezik, hogy precíz temperálási hőmérsékletet érjen el a különböző típusú csokoládéhoz, beleértve az ét-, tej- és fehércsokoládét.
Felhasználóbarát-felület:Az egyszerű és kényelmes kezelésre tervezett gép intuitív kezelőpanellel rendelkezik, amely lehetővé teszi a felhasználók számára a kívánt hőmérséklet egyszerű beállítását és a temperálási folyamat nyomon követését, így a csokoládégyártás hatékonyabb.
Tartós konstrukció:A kiváló{0}}minőségű anyagokból készült gép úgy készült, hogy megfeleljen a napi működés követelményeinek. Robusztus felépítése megbízható teljesítményt és hosszú élettartamot biztosít, így értékes befektetés a csokoládégyártáshoz.
Könnyen tisztítható:A gép felhasználóbarát kialakítású,{0}}kivehető alkatrészekkel rendelkezik a gyors és kényelmes tisztítás érdekében. Ez segít csökkenteni a karbantartási időt, és tiszta és higiénikus munkakörnyezetet biztosít.
Előny
Egyenletes eredmények:Pontos és következetes csokoládé temperálást érhet el a sima, fényes felületért és a kielégítő csattanásért, így minden tételnél jó{0}}minőségű eredményt biztosít.
Megnövelt hatékonyság:A gép nagy gyártási kapacitásával lehetővé teszi nagy mennyiségű csokoládé gyors és hatékony temperálását, így ideális kereskedelmi termeléshez, forgalmas csokoládéboltokhoz és különleges eseményekhez.
Sokoldalú alkalmazások:Legyen szó csokoládé táblák, szarvasgombák, öntött csokoládék vagy dekoratív darabok gyártásáról, a gép elég sokoldalú a csokoládé alkalmazások széles skálájának kezelésére. Ideális választás csokoládégyárosoknak, cukrászoknak, édességgyártóknak és csokoládérajongóknak.
Népszerű tags: ipari csokoládé temperáló gép, Kína ipari csokoládé temperáló gép gyártói, beszállítói
