Termékleírás
A kakaóhegy őrlése a csokoládégyártás kritikus lépése, és a nyers kakaószemeket sima, finom pasztává alakítja, amely kiváló minőségű csokoládétermékek alapjául szolgál. Az ehhez a folyamathoz választott kakaóhegy-daráló berendezés közvetlenül befolyásolja a végtermék állagát, ízét és általános minőségét. A kolloid malom egy sokoldalú, nagy teljesítményű megoldás, amely forradalmasította a kakaófeldolgozást. A kakaótollkolloid malmok nagy mennyiségű kakaószemet gyorsan képesek feldolgozni, így a csokoládékészítéshez nélkülözhetetlen sima, konzisztens kakaólúgot állítanak elő.
Termékek paramétere
|
Modell |
TZ-130 |
TZ-180 |
TZ-210 |
|
Kimenet |
20-70 Mikro |
20-70 Mikro |
20-70 Mikro |
|
Kapacitás |
Körülbelül 200-300 kg/óra |
500-800kg/óra |
800-1000kg/óra |
|
Hatalom |
11kw |
30kw |
37 kW |
|
Súly |
240 kg |
300 kg |
550 kg |
|
Méret (mm) |
1000x350x1000mm |
1200x450x1200mm |
1200x500x1200mm |
Működési elv
A kakaórúddaráló egy nagy sebességű mechanikus eszköz, amellyel a folyadékban lévő szilárd részecskéket finom, egyenletes emulziót vagy pasztát állítva elő. Hatékonyságának kulcsa a forgórész és az állórész rendszerben rejlik. Az anyagot betáplálják a malomba, és intenzív nyíróerőknek vannak kitéve, miközben áthalad a rotor és az állórész közötti keskeny résen.
A termékek jellemzői
Az őrlési folyamat a kakaóhegyek darálóba való adagolásával kezdődik. A kakaóhegyek nyíróerőnek vannak kitéve, finom részecskékre törik, és kakaóvaj szabadul fel. Az eredmény egy finom, lágy kakaólé, amely különféle csokoládétermékekhez használható.
Konzisztencia: Az egyenletes őrlés biztosítja, hogy nincsenek csomók vagy inkonzisztenciák, így prémium minőségű csokoládéalapot eredményez.
Időhatékonyság: A nagy sebességű működés csökkenti a csiszoláshoz szükséges időt a hagyományos módszerekhez képest.
Tartósság: A masszív felépítés minimálisra csökkenti a kopást és a kopást, így a kakaóhegy-daráló ideális a folyamatos működéshez.
Energiatakarékosság: Az optimalizált kialakítás csökkenti az energiafogyasztást, ami költséget takarít meg.
Készen áll a kakaófeldolgozás forradalmasítására? Fedezze fel kifejezetten a csokoládéipar számára tervezett kakaóhegyű darálóink kínálatát. Lépjen kapcsolatba velünk még ma, ha többet szeretne megtudni, vagy kérjen ingyenes konzultációt.
Népszerű tags: kakaóhegy daráló, kínai kakaóhegy daráló gyártók, beszállítók
